Чрезмерное употребление алкоголя у людей приводит к обязательному дефициту многих витаминов. Например – это витамины группы B. Также, при употреблении алкоголя возникает дефицит витамина A, Е, РР, C и т.д. Злоупотребление алкоголем без вариантов предрасполагает наш организм к истощению и последующему авитаминозу. Это происходит вследствие того, что алкоголь ведет к нарушению всасывания и последующего метаболизма, многих, а если точнее — практически всех компонентов нашей пищи. Одновременно принимать витамины вместе с алкоголем не рекомендуется никому. Алкоголь нарушает последующее всасывание и тем самым делает бесполезным прием некоторых витаминов. У врачей есть подтвержденные данные об весьма отрицательном взаимодействии, например каротина с алкоголем. Если вы скомбинируете прием каротина и алкоголя, возможно некоторое повреждение печени. Иногда, такие повреждения носят достаточно сильный характер. Иногда, как это ни странно, такие повреждения даже больше, чем при приеме только одного алкоголя.

Но, требуется отметить, что потребность в некоторых минералах и витаминах у людей, злоупотребляющих алкоголем выше, чем у здоровых людей. Следовательно, при употреблении алкоголя просто необходимо следить за тем, как восполняется дефицит минералов и витаминов.