Способ продления жизни дрожжей найден группой ученых из медицинской школы в Дортмуте. Он заключается в том, что в дрожжи следует добавлять никотинамид рибозид.

Из различных научных публикаций давно известно, что если мышей посадить на строгую диету, то они проживут гораздо дольше своих сородичей, которые питаются «по полной» и не знают ограничений. Вот именно такое ограничение в корме для животных вполне может заменить витамин никотинамид рибозид. В принципе, наибольшее воздействие оказывают протеины, которые определяют продолжительность жизни клетки. Специалистами было установлено, что никотинамид рибозид способствует активации гена, который отвечает за прекращение старения. Подобный ген (так называемый антивозрастной) имеется и у человека.

Говоря обычным языком, можно очень просто все объяснить. Новый витамин, во-первых, контролирует количество калорий, попадающих в организм человека, во-вторых, помогает улучшить работу антивозрастного гена.

Теория ученых подтверждается тем фактом, что при помощи нового витамина специалисты лаборатории смогли увеличить число делений клетки вдвое (с 10-ти до 20-ти).

На сегодняшний день активно изучаются другие свойства нового витамина. Ученые надеются создать витамин, который сможет таким же образом воздействовать на организм человека. Разумеется, с учетом того, что процессы старения клеток человеческого организма намного сложнее.

Радует то, что никотинамид рибозид обнаружен в молоке. Этот новый витамин абсолютно безвреден, а действие его очень эффективно.

Конечно, нельзя утверждать, что в ближайшее время ученые смогут победить старость, но вполне возможно, что возрастные заболевания при помощи этого нового витамина можно будет с успехом лечить. Уже на сегодняшний день при помощи нового витамина эффективно излечивается кандидоз – заболевание, которое вызывает дрожжеподобный грибок Кандида.